Überbackene Bananen mit Zimtzucker

Name: Überbackene Bananen mit Zimtzucker
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Bananen; 1 EL Butter für die Form; 0.5 Glas Dirndlmarmelade; 4 Stk Eiklar; 1 Prise Salz; 2 EL Zimtzuckergemisch; 6 EL Zucker

von hexy235, aktualisiert am 03.03.2026

4,6 (79 Stimmen)

Mit diesem Dessert - Rezept von den überbackenen Bananen mit Zimtzucker können sie ihre Lieben begeistern.

Zutaten für 8 PortionPortionen

4	Stk	Bananen
4	Stk	Eiklar
6	EL	Zucker
2	EL	Zimtzuckergemisch
1	Prise	Salz
0.5	Glas	Dirndlmarmelade
1	EL	Butter für die Form

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Eine eckige Form mit Butter ausstreichen. Bananen schälen und der Länge nach halbieren, mit der Schnittfläche nach oben in die Form legen und dick mit Marmelade bestreichen.

Schritt 2

Das Eiklar mit Salz aufschlagen, Zucker zugeben und dick aufschlagen, auf die Bananen streichen und dick mit Zimtzucker bestreuen. Im vorgeheizten Rohr bei 200 °C etwa 15 Minuten überbacken.