Türkische Hackbällchen

Name: Türkische Hackbällchen
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Türkische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 1 EL Essig; 4 Stk Knoblauchzehen; 500 g Lammhackfleisch; 4 EL Milch; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Oregano; 1 Prise Petersilie; 1 Prise Pfefferminz; 1 Prise Rosmarin; 1 Prise Salz; 1 Stk Semmel; 250 g Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (73 Stimmen)

Das Rezept für türkische Hackbällchen ist einfach und schnell zubereitet und schmeckt köstlich als Beilage oder auch als Snack.

Zutaten für 12 PortionPortionen

500	g	Lammhackfleisch
4	EL	Milch
1	Stk	Semmel
1	Stk	Ei
1	EL	Olivenöl
1	EL	Essig
1	Prise	Petersilie
1	Prise	Pfefferminz
1	Prise	Oregano
1	Prise	Rosmarin
1	Prise	Salz
4	Stk	Knoblauchzehen
250	g	Zwiebel

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Lamm Beilage Frittieren Faschiertes Türkei Hauptspeisen

Zeit

90 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 70 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Semmel in Milch einweichen und dann mit dem Lammhackfleisch vermischen. Dazu das Ei, Öl, Essig, die Gewürze und die klein geschnittenen Zwiebeln geben und alles gut verkneten.