Traubendessert
Ein Traum aus Trauben und Schaum, dieses Weintrauben Dessert wird bestimmt ihrer ganzen Familie schmecken! Am Besten bereiten sie dieses Rezept am Vortag zu.
Zutaten für 3 PortionPortionen
| 450 | g | Weintrauben (weiß) |
| 200 | g | Schlagobers |
| 2 | EL | Zucker |
| 6 | Bl | Gelatine |
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Küchenutensilien
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Weintrauben waschen und von den Stielen zupfen. In einem Topf ohne Zugabe von Wasser zum kochen bringen. Ab und zu umrühren, damit alle Trauben gleichmäßig gekocht werden. Die meisten der Trauben platzen beim kochen auf, wodurch sich Flüssigkeit bildet.
Schritt 2
Dann das Ganze abseihen, das Fruchtfleisch durch ein Sieb streichen und so die Kerne entfernen. Mit der Hälfte des Zuckers süßen.
Schritt 3
Die Gelatine in kaltem Wasser einige Minuten einweichen, dann ausdrücken und zum Fruchtmus geben. Darin auflösen und gut verrühren, dann die Masse abkühlen lassen.
Schritt 4
Den Schlagobers mit dem restlichen Zucker steif schlagen und unter das abgekühlte Fruchtmus heben.
Schritt 5
In Dessertschalen füllen und kalt stellen bis die Masse fest geworden ist.
Tipps zum Rezept
- Am Besten bereitet man das Dessert bereits am Vortag zu.
Nährwert pro Portion
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