Topinky

Name: Topinky
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Kn Knoblauch; 1 Spr Öl; 1 Prise Salz; 8 Schb Schwarzbrot

von Mampferella, aktualisiert am 06.07.2026

4,5 (39 Stimmen)

Topinky ist ein geröstetes und gewürztes Brot. Ein deftiges Rezept aus der böhmischen Küche.

Zutaten für 4 PortionPortionen

8	Schb	Schwarzbrot
1	Kn	Knoblauch
1	Spr	Öl
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Eine Pfanne mit Öl ausstreichen und heiß werden lassen. Knoblauchknolle halbieren. Die 3 Brotscheiben in der heißen Pfanne richtig schön anrösten, dann wieder die Pfanne mit Öl ausstreichen und dann die restlichen Brotscheiben.