Topfenpudding

Name: Topfenpudding
Prep time: 20 min
Cook time: 180 min
Total time: 200 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 12 Bl Gelatine; 400 ml Milch; 1 Stk Orange (Schale und Saft); 100 g Staubzucker; 300 g Topfen (20%); 1 Pk Vanillezucker

aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (2 Stimmen)

Ein sommerliches und leichtes Dessert ist der Topfenpudding mit Orangengeschmack. Dieses Rezept lässt sich sehr gut vorbereiten, ideal für viele Gäste.

Zutaten für 4 PortionPortionen

100	g	Staubzucker
300	g	Topfen (20%)
400	ml	Milch
1	Stk	Orange (Schale und Saft)
12	Bl	Gelatine
1	Pk	Vanillezucker

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Dessert Billig & Preiswert Einfach Omas Küche Österreich Partyrezepte Süßspeisen Topfen

Zeit

200 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 180 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, dann mit den Händen gut ausdrücken und in einem Topf erwärmen und auflösen.

Schritt 2

Anschließend in einer Schüssel den Topfen mit der Milch glatt rühren, Zucker, Vanillezucker und Abrieb und Saft der Orange sowie die Gelatine untermischen und gut verrühren.