Topfennockerl mit Erdbeersauce

aktualisiert am 06.05.2024
4,3 (426 Stimmen)

Topfennockerl mit Erdbeersauce ist der perfekte Nachtisch. Das Rezept ist besonders beliebt bei Kindern.

Zutaten für 4 PortionPortionen

200 g Topfen
0.5 Becher Schlagobers
3 EL Joghurt
3 EL Honig
1 Pk Vanillezucker
0.5 kg Erdbeeren
 PortionPortionen
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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das köstliche Topfennockerl Rezept zuerst die Erbeeren waschen, putzen, schneiden und mit dem Honig pürieren.

Schritt 2

Den Topfen mit Joghurt und Vanillezucker gut mixen.

Schritt 3

Den Schlagobers sehr steif schlagen und unter die Topfenmasse heben.

Schritt 4

Mit einem Löffel Nockerl formen und portionsweise auf der Erdbeersauce anrichten.

Tipps zum Rezept

  • Sie können auch Himbeeren verwenden. Weiters können die Topfennockerl mit Pistazienstücke oder Haselnussstücke dekoriert werden.

Nährwert pro Portion

kcal
248
Fett
11 g
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
29 g

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Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr
Die Topfennockerl mit Erdbeersauce sind eine wunderbare Nachspeise. Am liebsten mache ich sie zur Erdbeerzeit.
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