Topfenmousse

aktualisiert am 06.05.2024
4,2 (61 Stimmen)

Das Topfenmousse wird zu jeder Jahreszeit gerne genossen. Ein Rezept für einen leichten Nachtisch.

Topfenmousse
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

150 g Schokolade (weiß)
120 g Topfen
150 g Schlagobers
 PortionPortionen
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Zeit

140 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 120 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Schokolade grob hacken, in eine Schüssel geben. Im warmen Wasserbad schmelzen lassen.

Schritt 2

Topfen unter die Schokolade rühren. Vollständig auskühlen lassen.

Schritt 3

Schlagobers steif schlagen und unter die Topfenmasse heben. Mind. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Tipps zum Rezept

  • Mit frischen Beeren garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
348
Fett
25 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
24 g

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