Topfenkäse

Name: Topfenkäse
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Stk Paprika (gelb oder rot); 1 TL Paprikapulver edelsüß; 1 Msp Pfeffer; 1 TL Salz; 200 g Sauerrahm; 2 EL Schnittlauchröllchen; 250 g Topfen mit 20%

von Anna-111, aktualisiert am 05.08.2026

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Der Topfenkäse schmeckt köstlich auf frischem Brot. Hier ein gesundes und fettarmes Rezept für eine Jause.

Zutaten für 2 PortionPortionen

250	g	Topfen mit 20%
200	g	Sauerrahm
1	Stk	Paprika (gelb oder rot)
1	TL	Salz
1	Msp	Pfeffer
1	TL	Paprikapulver edelsüß
2	EL	Schnittlauchröllchen

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

5 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden. Den Topfen mit Sauerrahm, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und dem kleingeschnittenen Paprika mit dem Mixer kurz verrühren und mit Schnittlauchröllchen servieren.