Topfenkäse

Name: Topfenkäse
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 40 g Butter; 120 g Kartoffel; 3 Stk Knoblauchzehen; 1 TL Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle; 0.5 TL Salz; 0.5 Becher Sauerrahm; 1 Pk Topfen

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (75 Stimmen)

Diese Rezept vom Topfenkäse passt zu jeder deftigen Jause. Ein pikanter Aufstrich, den man gut vorbereiten kann.

Zutaten für 4 PortionPortionen

120	g	Kartoffel
1	Pk	Topfen
40	g	Butter
3	Stk	Knoblauchzehen
1	TL	Paprikapulver
0.5	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer aus der Mühle
0.5	Becher	Sauerrahm

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Aufstrich Einfach Kartoffeln Kochen Österreich Hausmannskost Topfen

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Topfenkäse zuerst die Kartoffel mit der Schale weich kochen. Den Knoblauch schälen und in eine Schüssel pressen. Die Kartoffel schälen und fein in die Schüssel reiben.