Topfenkäse mit Bärlauch
aktualisiert am 06.05.2024
Wenn der erste Bärlauch aus der Au leuchtet, dann versuchen sie das gesunde Rezept vom Topfenkäse mit Bärlauch.
© HandmadePicture / Depositphotos.com
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 200 | g | Topfen |
| 1 | Stk | Karotte |
| 200 | g | Bärlauch |
| 3 | EL | Sauerrahm |
| 1 | TL | Senf |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
15 Min. Gesamtzeit 15 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Für den Topfenkäse mit Bärlauch zuerst den Bärlauch waschen, abtropfen lassen und fein waschen. Karotte schälen und fein reiben.
Schritt 2
Anschließend den Bärlauch in einer Schüssel mit dem Topfen, Sauerrahm, Karotte, Senf, Salz und Pfeffer vermengen.
Tipps zum Rezept
- Verwenden sie nur junge Blätter.
Nährwert pro Portion
kcal
66
Fett
2 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
6 g
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Kommentare
Silviatempelmayr
Ich freue mich schon auf den frischen Bärlauch im Frühjahr. Da werde ich diesen Bärlauchaufstrich gleich ausprobieren.
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Pesu07
Dieses Rezept für Topfenkäse mit Bärlauch klingt sehr gut und wird probiert, sobald der frische Bärlauch sprießen.
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Katerchen
Gutes Rezept, den Bärlauch mit Topfen zu mischen. Beim Bärlauch verwende ich auch die Paste, dann ist man nicht auf die Saison angewiesen.
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