Topfenflaumküchlein
von Maarja, aktualisiert am 06.05.2024
Topfenflaumküchlein sind eine unkomplizierte Nachspeise. Ein Rezept, das schnell gemacht ist.
Zutaten für 12 PortionPortionen
| 3 | Stk | Eier |
| 2 | EL | Staubzucker |
| 1 | Pk | Vanillezucker (Bourbon Vanille) |
| 400 | g | Topfen |
| 1 | Pk | Puddingpulver (Vanille) |
| 3 | EL | Milch |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
3
Stk Eier
Die Eier zuerst trennen. Das Eiweiß sehr steif schlagen.
Schritt 2
3
Stk Eier,
2
EL Staubzucker,
1
Pk Vanillezucker (Bourbon Vanille),
400
g Topfen,
1
Pk Puddingpulver (Vanille),
3
EL Milch
Dann die Dotter mit dem Staubzucker und dem Vanillezucker hellcremig schlagen. Danach zuerst den Topfen und dann Puddingpulver und Milch unterrühren. Zum Schluss das Eiweiß unterheben. Die Masse sodann in vorbereitete Förmchen füllen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober- /Unterhitze ca 15 bis 20 Minuten backen.
Tipps zum Rezept
- Die Topfenflaumküchlein vor dem Servieren mit etwas Staubzucker bestreuen.
Nährwert pro Portion
kcal
63
Fett
2 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
7 g
Autor
User
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Kommentare
Billie-Blue
Sehr köstliches Rezept zum Nachbacken notiert! Wird abgespeichert. Dazu kann man dann Früchte nach Wahl servieren.
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Katerchen
Diese Topfenflaumküchlein schauen köstlich aus. Ich werde sie nachbacken und vielleicht Rosinen oder einen geschnipselten Apfel dazugeben.
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puersti
Dieses Rezept wird gespeichert um es demnächst nachzubacken. Wobei mir vermutlich 1 EL Staubzucker reichen wird. Mag zwar gerne Süßspeisen, der Zucker soll für mich allerdings nicht geschmacksbestimmend sein.
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