Topfencreme mit Himbeeren

Name: Topfencreme mit Himbeeren
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 EL Eierlikör; 250 g Himbeeren - TK; 1 Becher Schlagobers; 1 Pk Topfen; 2 EL Vanillezucker

aktualisiert am 24.06.2025

4,3 (149 Stimmen)

Die Topfencreme mit Himbeeren ist ein köstliches Dessert, wenn sie Gäste erwarten. Das Rezept kann schon Stunden vorher zubereitet werden.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Pk	Topfen
1	Becher	Schlagobers
2	EL	Vanillezucker
4	EL	Eierlikör
250	g	Himbeeren - TK

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Dessert Creme Österreich Partyrezepte Süßspeisen Himbeer Anfänger Rezepte Topfen

Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Topfencreme mit Himbeeren zuerst die Himbeeren auftauen lassen und mit dem Stabmixer pürieren.

Schritt 2

Den Schlagobers mit dem Mixer steif schlagen. In einer Schüssel den Topfen, Zucker, Eierlikör zu einer cremigen Masse rühren. Anschließend den Schlagobers vorsichtig untermengen.