Topfenbrötchen

Name: Topfenbrötchen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Backpulver; 1 Stk Eier; 1 EL Kräutersalz; 150 g Mehl; 250 g Topfen

von Peter-M, aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (142 Stimmen)

Sehr köstlich sind diese Topfenbrötchen. Ein Rezept, wenn die Kinder Brot backen wollen.

Zutaten für 6 PortionPortionen

150	g	Mehl
1	TL	Backpulver
1	EL	Kräutersalz
250	g	Topfen
1	Stk	Eier

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

35 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.

Schritt 2

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und solange mit dem Rührgerät verrühren bis ein glatter Teig entsteht.

Schritt 3

Arbeitsfläche mehlen und aus dem Teig eine dicke Rolle formen und 12 gleich große Stücke abschneiden. Aus den Teigstücken nun die Brötchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.