Topfen-Hanf-Aufstrich

von puersti, aktualisiert am 06.05.2024
4,4 (31 Stimmen)

Gesund, fettarm und schmackhaft ist der Topfen-Hanf-Aufstrich. Ein Rezept für figurbewusste Genießer!

Topfen-Hanf-Aufstrich

Zutaten für 1 PortionPortionen

180 g Bröseltopfen
100 g Sauerrahm
50 g Frischkäse natur
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
2 Prise Kristallsalz
1 Prise Kümmel (gemahlen)
1.5 EL Hanfsamen (mit Schale)
 PortionPortionen
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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

In einer Schüssel Bröseltopfen mit Sauerrahm und Frischkäse abrühren. Dann mit Paprikapulver, Kristallsalz und gemahlenen Kümmel abschmecken und zum Schluss den Hanfsamen untermischen.

Tipps zum Rezept

  • Dieser Aufstrich schmeckt besonders auf selbstgebackenen Brot.

Nährwert pro Portion

kcal
413
Fett
21 g
Eiweiß
42 g
Kohlenhydrate
14 g

Autor

puersti
User

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Kommentare

Katerchen
Katerchen
Diesen Aufstrich werde ich machen sobald ich mir diese Samen besorgt habe. Das macht mich neugierig, nach was die Samen schmecken.
Maarja
Maarja
Die Würzung mit Paprika und Kümmel erinnert etwas an den Klassiker Liptauer. Das Rezept gefällt mir und wird ausprobiert
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