Topfen-Auflauf

Name: Topfen-Auflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 120 g Butter; 4 Stk Eier; 500 g Topfen; 1 Pk Vanillepulver; 120 g Zucker

von Erbse, aktualisiert am 19.04.2025

4,5 (143 Stimmen)

Ein feines Rezept für ein süßes Abendessen ist dieser köstliche Topfen-Auflauf.

Zutaten für 4 PortionPortionen

120	g	Butter
120	g	Zucker
500	g	Topfen
1	Pk	Vanillepulver
4	Stk	Eier

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Auflauf Backen Billig & Preiswert Österreich Süßspeisen Hausmannskost Topfen

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Backofen auf 180 °C vorheizen und eine Auflaufform ausfetten. Die Eier trennen und das Eiklar zu steifem Schnee schlagen.

Schritt 2

Die Butter mit Zucker verrühren, bis die Masse hell wird. Die Dotter nach und nach unter ständigem Rühren hinzugeben. Den Topfen zur Teigmasse mischen und Vanillepuddingpulver zugeben.