Tonkabohnen-Salz

von DIELiz, aktualisiert am 21.10.2025
3,8 (60 Stimmen)

Dieses Tonkabohnen-Salz Rezept ist für Feinschmecker gedacht. Es ist zum Verfeinern von Speisen ideal.

Tonkabohnen-Salz
© DIELiz

Zutaten für 1 PortionPortionen

50 g Meersalz
1 Stk Tonkabohne
 PortionPortionen
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Selbstgemacht Einfach Glutenfrei kalte Speisen Geheimrezepte Brasilien

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Tonkabohne mit einem Mixer fein zerhacken. Zusammen mit dem Salz in ein passendes Twist-Off-Glas geben. Eine bis zwei Wochen aromatisiern, dabei gelegentlich schütteln.

Schritt 2

Tonkabohnen-Salz je nach gewünschtem Feinheitsgrad durchmixen und verschlossen aufbewahren.

Nährwert pro Portion

kcal
0
Fett
0 g
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
0 g

Autor

DIELiz
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User

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Kommentare

DIELiz
DIELiz
Sehr gerne würze ich in Butter gedünstete Karotten mit Tonkabohnen - Salz. Aber auch ein gebratenes Schwertfischsteak oder Meeresfrüchte harmonieren wunderbar mit dem Salz.
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