Tomatentorte

aktualisiert am 24.06.2025
4,4 (45 Stimmen)

Ein köstlicher pikanter Auflauf ist das Rezept Tomatentorte. Mit Blätterteig und Tomaten ein Genuss.

Tomatentorte
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

450 g Blätterteig
1 Stk Ei
200 g Frischkäse
2 Bund Kräuter der Saison z.B. Basilikum
800 g Tomaten in Scheiben geschnitten
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Auflauf Backen Mehlspeisen Süßspeisen Torten Vorspeisen Tomaten

Küchenutensilien

Backblech

Zeit

65 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Blätterteig auf einem Backblech (kalt gespült) ausrollen. Teigrand hochziehen.

Schritt 2

Frischkäse mit Ei, Salz und Pfeffer verquirlen. Kräuter dazugeben und auf den Teig streichen.

Schritt 3

Tomaten auf den bestrichenen Teig legen. Bei 200°C mittlerer Schiene ca. 50 Min. backen. Salzen und pfeffern.

Nährwert pro Portion

kcal
524
Fett
30 g
Eiweiß
14 g
Kohlenhydrate
45 g

Ähnliche Rezepte

Scheiterhaufen
65 Minuten
Einfach
Scheiterhaufen
4.5 (16.340)
Broccoli Kartoffel Auflauf
55 Minuten
Einfach
Brokkoli-Kartoffel-Auflauf
4.5 (11.046)
Zucchiniauflauf
80 Minuten
Mittel
Zucchiniauflauf
4.5 (4.080)
Schneller Schinken-Nudelauflauf
48 Minuten
Einfach
Schneller Schinken-Nudelauflauf
4.4 (7.106)
Sauerkrautauflauf mit Kartoffeln
80 Minuten
Mittel
Sauerkrautauflauf mit Kartoffeln
4.5 (2.212)
Broccoliauflauf mit Schinken
50 Minuten
Einfach
Broccoliauflauf mit Schinken
4.5 (3.722)
Nudel-Hack-Auflauf
40 Minuten
Mittel
Nudel-Hack-Auflauf
4.5 (2.939)
Gemüseauflauf überbacken
70 Minuten
Einfach
Gemüseauflauf überbacken
4.5 (1.885)

Kommentare

User Bild Weiblich
Pesu07
Das kommt einem Flammkuchen sehr gleich, nur dass es eben ein anderer Teig ist. Das ist Geschmackssache.
Auf Kommentar antworten
© 2000-2026 GuteKueche-Team. All Rights Reserved.