Tomatensuppe mit pürierten Bohnen

Name: Tomatensuppe mit pürierten Bohnen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 EL Balsamico-Essig; 1 Dose Bohnen (weiß); 250 ml Gemüsesuppe; 4 Stk Knoblauchzehen; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Dose Tomaten (gewürfelt); 1 Prise Zucker; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 14.10.2024

4,1 (43 Stimmen)

Ein Rezept für eine sättigende Suppe im Winter ist die Tomatensuppe mit Bohnen. Dabei wird alles schön püriert für eine cremige Suppe.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Zwiebel
4	Stk	Knoblauchzehen
1	EL	Olivenöl
1	Dose	Tomaten (gewürfelt)
1	Dose	Bohnen (weiß)
250	ml	Gemüsesuppe
1	EL	Balsamico-Essig
1	Prise	Zucker
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Suppen Billig & Preiswert Gesund Kochen Snacks Vegan Vegetarisch Vorspeisen Bohnen Tomaten Anfänger Rezepte

Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Tomatensuppe mit Bohnen zuerst Zwiebel und Knoblauch schälen, klein hacken und in einem Topf mit Öl glasig anschwitzen lassen. Die Bohnen in einem Sieb abtropfen lassen, mit kaltem Wasser abbrausen und pürieren, beiseite stellen.

Schritt 2

Nun Tomaten und Suppe zu den glasigen Zwiebeln gießen und etwa 10 Minuten leise köcheln lassen. Anschließend die Suppe mit dem Stabmixer pürieren und mit Salz, Pfeffer, Zucker und Essig abschmecken.