Tomatensalz

Name: Tomatensalz
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk getrocknete Tomaten ohne Öl; 100 g grobes Meersalz; 30 g jodiertes Speisesalz

aktualisiert am 11.06.2025

3,8 (6 Stimmen)

Das Tomatensalz geeignet für Salate, Fischgerichte, Fleisch und Soßen. Hier das würzige Rezept zum Selbermachen.

Zutaten für 1 PortionPortionen

100	g	grobes Meersalz
30	g	jodiertes Speisesalz
3	Stk	getrocknete Tomaten ohne Öl

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Mörser

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die getrockneten Tomaten sehr fein hacken. Salze miteinander vermischen und die getrocknete und klein gehackten Tomatenstücke unterrühren. Mit einem Mörser oder Kaffeemühle fein zermahlen.