Tomatensalat mit Bärlauch-Dressing

aktualisiert am 06.05.2024
4,0 (12 Stimmen)

Das Rezept vom Tomatensalat mit Bärlauch-Dressing hat einen köstlichen Geschmack. Ein Rezept für die Frühlingszeit.

Tomatensalat mit Bärlauch-Dressing

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 kg Tomaten
1 Bund Bärlauch
1 Becher Joghurt
3 EL Balsamico-Essig
1 EL Honig
1 TL Senf
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Den Bärlauch waschen, trocken schütteln und in feine Streifen schneiden.

Schritt 2

Joghurt mit dem Essig, Honig und dem Senf verrühren, und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nun die Bärlauchstreifen unter die Jogurtmasse rühren und über die Tomaten gießen.

Tipps zum Rezept

  • Nur junge Bärlauchblätter vermengen.

Nährwert pro Portion

kcal
122
Fett
2 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
18 g

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