Tomaten-Zwiebelsuppe

Name: Tomaten-Zwiebelsuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 3 Prise Pfeffer; 3 Prise Salz; 600 ml Suppe; 1 TL Thymian; 800 ml Tomaten (passiert); 1 Prise Zucker; 4 Stk Zwiebeln

von DIELiz, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (45 Stimmen)

Diese Tomaten-Zwiebelsuppe schmeckt und gelingt immer. Ein feines Rezept aus der österreichischen Küche.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Zwiebeln
800	ml	Tomaten (passiert)
600	ml	Suppe
2	EL	Butter
1	TL	Thymian
1	Prise	Zucker
3	Prise	Pfeffer
3	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Thymian waschen, trocknen und fein hacken. Zwiebeln häuten und würfeln. Zwiebel in Butter goldbraun anrösten und mit Suppe und Tomaten aufgießen.

Schritt 2

Für ca. 20 Minuten köcheln. Thymian zugeben und mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal

112

Fett

6 g

Eiweiß

3 g

Kohlenhydrate

11 g

Autor

DIELiz

User

Kommentare

DIELiz am 20.10.2017 um 23:01 Uhr

diese Tomaten - Zwiebelsuppe ist von der Zubereitung her eine Low Carb Suppe. Wer die Suppe lieber molliger mag, bindet die Suppe mt Mehl oder Erdäpfelstärke

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