Tomaten-Olivensalat
von hexy235, aktualisiert am 06.05.2024
Der mediterrane Tomaten-Olivensalat passt sehr gut als Beilage zu gegrilltem Fleisch. Ein geniales Rezept für eine Gartenparty.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 500 | g | Tomaten |
| 100 | g | grüne Oliven ohne Stein |
| 1 | EL | heller Balsamicoessig |
| 1 | EL | Olivenöl |
| 0.5 | Stk | Zwiebel |
| 1 | Stk | Knoblauchzehe |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit
35 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Tomaten waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Oliven in kleine Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 2
Tomatenwürfel, Zwiebel, Knoblauch, Oliven mit Essig und Öl mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. 20 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
Nährwert pro Portion
kcal
151
Fett
12 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
8 g
Autor
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