Tomaten mit Mozzarella und Avocado

Name: Tomaten mit Mozzarella und Avocado
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Avocado; 2 EL Basilikum (frisch, gehackt); 4 Stk Fleischtomaten; 250 g Mozzarella; 4 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 4 EL Rotweinessig; 1 Prise Salz

von Pesu07, aktualisiert am 06.08.2026

4,6 (28 Stimmen)

Urlaubsflair zuhause mit dem farbenfrohen und gesunden Rezept Tomaten mit Mozzarella und Avocado genießen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Fleischtomaten
250	g	Mozzarella
1	Stk	Avocado
4	EL	Olivenöl
4	EL	Rotweinessig
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
2	EL	Basilikum (frisch, gehackt)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Vorspeisen Einfach kalte Speisen Salat Snacks Vegetarisch Avocado Tomaten Sommersalate

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

4 Stk Fleischtomaten

Zuerst die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2

250 g Mozzarella, 1 Stk Avocado

Dann Avocado schälen und in dünne Scheiben schneiden. Den Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden.

Schritt 3

4 Stk Fleischtomaten, 250 g Mozzarella, 1 Stk Avocado, 4 EL Olivenöl, 4 EL Rotweinessig, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 2 EL Basilikum (frisch, gehackt)

Nun Tomatenscheiben abwechselnd mit den Mozzarella- und Avocadescheiben auf einem Teller anrichten, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Essig und Olivenöl beträufeln. Zum Schluss mit frischem Basilikum bestreuen.