Tomaten-Bruschetta

Name: Tomaten-Bruschetta
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Bund Basilikum; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 500 g Tomaten; 8 Schb Weissbrot

aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (254 Stimmen)

Es gibt viele Variationen von Tomaten-Bruschetta. Hier ein Rezept für Kochanfänger oder wenn einmal nicht viel Zeit ist.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Tomaten
2	EL	Olivenöl
1	Prise	Salz
0.5	Bund	Basilikum
8	Schb	Weissbrot

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Tomaten waschen und klein würfeln. Basilikum waschen fein schneiden.

Schritt 2

Beides mit Öl und Salz vermengen.

Schritt 3

Eine beschichtete Pfanne erhitzen und das Weißbrot beidseitig rösten, sodass es außen knusprig und innen noch weich ist.

Schritt 4

Die Brotscheiben mit den Tomaten-Würfeln belegen und die Bruschetta schnell servieren, damit das Brot noch knusprig ist.

Tipps zum Rezept

Wer mag, kann die Brotscheiben noch mit Knoblauch einreiben.

Nährwert pro Portion

kcal

319

Fett

6 g

Eiweiß

11 g

Kohlenhydrate

57 g

Kommentare

Raggiodisole am 10.09.2023 um 08:44 Uhr

8 Scheiben Weizenmehl??? da sitzt der Fehlerteufel im Rezept und es ist bereits gemeldet worden. Aber grundsätzlich kann man mit diesem Rezept nix falsch machen*ggg*

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