Tomaten-Bruschetta mit Basilikum
aktualisiert am 01.07.2026
Stets beliebt als Fingerfood sind Tomaten-Bruschetta mit Basilikum. Eine leichte und mediterrane Rezept - Idee.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 16 | Schb | Baguette |
| 4 | Stk | Fleischtomaten |
| 4 | Stk | Knoblauchzehen |
| 1 | Bund | Basilikum |
| 1 | Schuss | Olivenöl |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Für die Tomaten-Bruschetta mit Basilikum zuerst die Tomaten kreuzweise am Strunk einschneiden, kurz blanchieren, die Haut entfernen und klein hacken.
Schritt 2
Knoblauch schälen und mit dem Basilikum fein hacken, mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer unter die Tomaten mischen.
Schritt 3
Die Brotscheiben toasten und mit den Tomaten bestreichen, sofort servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
603
Fett
7 g
Eiweiß
23 g
Kohlenhydrate
117 g
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Kommentare
Katerchen
Das Standartrezept für die italienischen Bruscetta. Ich ziehe die Haut von den Tomaten nicht ab und esse sie mit. Wenn man Meersalz-Flocken (Fleur de Sel) verwendet und sie erst nach dem Aufstreichen darüber streut, schmeckt’s besser
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