Baguette mit Frischkäse überbacken

Name: Baguette mit Frischkäse überbacken
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: französische Rezepte
Ingredients: 8 Stk Aufbackbaguettes; 1 Becher Frischkäse; 250 g Käse; 2 Stk Paprika; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Rotes Paprika Gewürz; 1 Prise Salz; 250 g Schinken; 0.5 Stk Zwiebel

aktualisiert am 31.01.2026

4,4 (2.244 Stimmen)

Eine herrlich leichtes Finger Food Rezept sind diese Baguettes mit Frischkäse überbacken - ideal für den kleinen Hunger zwischendurch.

Zutaten für 4 PortionPortionen

8	Stk	Aufbackbaguettes
1	Becher	Frischkäse
250	g	Schinken
250	g	Käse
0.5	Stk	Zwiebel
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Rotes Paprika Gewürz
2	Stk	Paprika

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Fingerfood Backen Brunch Frankreich Sommer

Küchenutensilien

Backblech

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Als erstes schneidet man den Käse, den Schinken, den Paprika und den Zwiebel klein und gibt alles in eine Schüssel. Dazu kommt jetzt die Packung Frischkäse, Salz, Pfeffer und Rotes Paprika Gewürz. Alles wird mit einem Löffel gut vermengt.

Schritt 2

Jetzt schneidet man die Aufbackbaguettes in der Hälfte durch und legt sie auf eine mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

Schritt 3

Als letztes füllt man die Hälften der Baguettes mit der Frischkäsemischung und gibt sie bei 150° zirka für zehn Minuten ins Backrohr.

Tipps zum Rezept

Die Frischkäsemischung kann natürlich variieren. Man kann anderes Gemüse verwenden oder nur Speck und Zwiebel oder man kann sie auch süß machen mit Schinken und Ananas.

Nährwert pro Portion

kcal

287

Fett

11 g

Eiweiß

39 g

Kohlenhydrate

8 g

Kommentare

DIELiz am 09.07.2021 um 22:49 Uhr

wer diese Aufback-Baguetts nicht mag kann die Masse auch auf Semmeln, Toastbrotscheiben oder Schwarzbrot geben (Resteverwertung).

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Katerchen am 18.07.2022 um 11:02 Uhr

Statt einer Zwiebel würde ich Frühlingszwiebeln mitsamt dem grünen Teil verwenden. Und nach dem Überbacken noch kräftig mit Schnittlauchröllchen bestreuen.

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