Schinken-Käsetörtchen

Name: Schinken-Käsetörtchen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Amerikanische Rezepte
Ingredients: 600 g Blätterteig; 16 Stk Champignons; 120 g Emmentaler Käse; 1 Prise Oregano; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 120 g Schinken; 4 Stk Tomaten; 2 Stk Zwiebel

aktualisiert am 30.10.2025

4,2 (571 Stimmen)

Ideal für jede Party als Fingerfood, oder auch als Vorspeise, das Rezept für die Schinken-Käsetörtchen begeistert auf jeden Fall.

Zutaten für 12 PortionPortionen

120	g	Emmentaler Käse
120	g	Schinken
600	g	Blätterteig
2	Stk	Zwiebel
4	Stk	Tomaten
16	Stk	Champignons
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Oregano

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Fingerfood USA Backen Blätterteig kalte Speisen Partyrezepte Vorspeisen Tomaten

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zunächst die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Dann den Schinken in feine Streifen schneiden und den Käse klein würfeln. Die Tomaten ebenfalls in Scheiben schneiden und die geputzten Champignons in feine Blätter schneiden.

Schritt 2

Den Blätterteig in runde Tortenförmchen legen und mit den Zutaten schichtweise belegen. Zuletzt mit dem Käse bestreuen und vor dem Backen mit Oregano, Saz und Pfeffer würzen.

Schritt 3

Bei 200° ca. 15 Minuten überbacken und auskühlen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal

239

Fett

13 g

Eiweiß

10 g

Kohlenhydrate

19 g

Kommentare

ChristineKlotz am 18.06.2018 um 05:19 Uhr

Mein Lieblingsgericht für Besuche. Ist unklompliziert bei der Zubereitung und schmeckt allen Freunden und Verwandten immer wieder gut.

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DIELiz am 28.03.2022 um 14:54 Uhr

Diese Schinken-Käsetörtchen kann man immer auf Vorrat in der Tiefkühltruhe haben. Kurz im Backrohr aufgebacken kommt man bei Überraschungsbesuch nicht in Verlegenheit.

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Silviatempelmayr am 18.06.2018 um 19:16 Uhr

So schön bekomme ich das nicht hin. Doch es kommt ja auf den Geschmack an. Sind echt sehr lecker und einfach zu machen.

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Katerchen am 28.03.2022 um 17:59 Uhr

Beim Käse kommt bei mir der kräftige Bergkäse zum Einsatz. Und beim Schinken variiere ich, manchmal Kochschinken, manchmal Speck.

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Goldioma am 22.08.2023 um 06:49 Uhr

Wollte eigentlich süße Törtchen backen- habe mich aber nun entschlossen dieses wunderbare Rezept auszuprobieren

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Teddypetzi am 26.06.2025 um 03:39 Uhr

Die Schinken-Käsetörtchen schmecken auf jeden Fall, ich hätte noch eine Variation, und zwar das ganze auf einen Baguette hinausgebacken, schmeckt auch köstlich.

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