Chili Cheese Nuggets
aktualisiert am 10.06.2025
Ein wunderbarer Snack für jede Party. Das Rezept für die Chili Cheese Nuggets ist ein Highlight für Besucher.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 55 | g | Jalapeños |
| 300 | g | Cheddarkäse (gerieben) |
| 250 | ml | Frittieröl |
Zutaten für die Panade
| 2 | Stk | Eier |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer (schwarz) |
| 1 | Prise | Chilipulver |
| 8 | EL | Weizenmehl (glatt) |
| 8 | EL | Semmelbrösel |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
25 Min. Gesamtzeit 25 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
55
g Jalapeños,
300
g Cheddarkäse (gerieben)
Die Jalapeños waschen, halbieren, entkernen und klein hacken. Anschließend mit dem Käse vermischen und zu 12 kleinen Nuggets formen.
Schritt 2
2
Stk Eier,
1
Prise Salz,
1
Prise Pfeffer (schwarz),
1
Prise Chilipulver
Danach das Ei mit Salz, Pfeffer sowie Chilipulver verquirlen.
Schritt 3
8
EL Weizenmehl (glatt),
8
EL Semmelbrösel
Nun die Nuggets zuerst in der Ei-Mischung, dann im Mehl, wieder in der Ei-Mischung und abschließend in den Semmelbröseln wenden.
Schritt 4
250
ml Frittieröl
Zum Schluss das Öl in einem Topf auf mittlere Hitze erhitzen. Sobald es heiß ist (ca. 170–180 °C), die Nuggets darin 2–3 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Schritt 5
Auf Küchenpapier abtropfen lassen und heiß servieren.
Tipps zum Rezept
- Durch das zweimalige Panieren werde die Nuggets besonders knusprig.
- Alternativen zum Frittieren: In der Heißluftfritteuse bei 180 °C ca. 10–12 Minuten backen oder im Backofen: Mit Öl besprühen, bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 15–20 Minuten backen.
Nährwert pro Portion
kcal
951
Fett
86 g
Eiweiß
25 g
Kohlenhydrate
19 g
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Kommentare
cassandra
Das Rezept finde ich super - scharfe Snacks sind wunderbar an einem gemütlichen Abend, die Chilis heizen richtig ein!
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eva_barnas_gmail_com
Das ist ein Rezept für einen hervorragendesn Partysnack. Ich würde das mit einem Joghurt-Rahm-Kräuterdip servieren, um ein wenig von der Schärfe zu nehmen
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puersti
Das mit dem Dip ist eine sehr gute Idee, abgesehen von der mildernden Wirkung ist es auch eine wunderbare Ergänzung.
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Geloschter_User
Dieser Beitrag wurde vom Administrator gelöscht!
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GuteKueche-Admin
Für dieses Rezept nimmt man Cheddarkäse gerieben, also keinen Schmelzkäse. Vielleicht klappt es ja beim nächsten Versuch. Viel Erfolg.
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DIELiz
die Chili Cheese Nuggets sind eine köstliche Beigabe zu einem herbstlichen Abendessen gewesen. Das erste Mal gab es einen Schinkendip dazu.
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DIELiz
sie schmeckten unsa aber auch mit einem Sauerrahm-Bärlauch-Dip sehr gut. Statt Jalapenos nahm ich diesmal Habanero, allerdings weniger ;-)
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Katerchen
Das sollte eigentlich in der Heißluftfritteuse auch funktionieren. Dann kann man sich das Öl sparen und gesunder ist es auch.
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Katerchen
Ich habe solche Käsestückchen nun in der Heißluftfritteuse ausprobiert, da funktioniert die Zubereitung sehr gut. Statt Paniermehl habe ich Panko verwendet.
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Maarja
Cheddar ist ein schön würziger Käse den ich mir für so einen Partysnack sehr gut vorstellen kann. Das Rezept probiere ich aus
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Katerchen
Ein gutes Rezept, werde ich nachmachen. Alternativ verwende ich auch Bergkäse dazu. Beim Paniermehl kann man Panko verwenden, das wird noch knuspriger.
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Katerchen
Müssen es genau fünfundfünfzig Gramm Jalapeno sein? Da Jalapeno mittelscharfe Schoten sind runde ich auf und nehme 100 Gramm. Ein bisschen pikant darf es sein.
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GuteKueche-Admin
nein, natürlich müssen es nicht genau 55 g Jalapeno sein ;D aber das ist ja eh klar.lass es dir schmecken.
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martha
Klingt scharf aber wir mögen solche Gerichte und somit werde ich sobald ich Cheddarkäse gekauft habe, diese probieren.
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puersti
Mhmm, wäre mein Geschmack, aber meine Histamin-Unverträglichkeit lässt das nicht zu. Würde eine Schnittlauch Sauce dazu servieren.
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