Tomaten-Apfel-Suppe

Name: Tomaten-Apfel-Suppe
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stk Äpfel; 70 ml Apfelsaft; 10 g Butter; 750 ml Gemüsesuppe; 1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen); 1 Prise Salz; 500 g Tomaten (passiert); 2 Stk Zwiebeln

aktualisiert am 15.05.2026

4,2 (41 Stimmen)

Einfaches und super leckeres Rezept. Die Tomaten-Apfel-Suppe kann warm oder kalt genossen werden.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Stk	Zwiebeln
2	Stk	Äpfel
10	g	Butter
750	ml	Gemüsesuppe
500	g	Tomaten (passiert)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (schwarz, gemahlen)
70	ml	Apfelsaft

PortionPortionen

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Suppen Apfel Einfach kalte Speisen schnell Vorspeisen Tomaten

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebeln werden geschält, halbiert und feinwürfelig geschnitten. Danach werden die Äpfel geschält, das Kerngehäuse wird entfernt und das Fruchtfleisch wird gewürfelt.

Schritt 2

Nun wird die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze zerlassen und sowohl die Zwiebeln als auch die Äpfel werden darin für 6 Minuten angebraten.

Schritt 3

Dabei immer wieder umrühren damit alles gleichmäßig angebraten werden kann. Jetzt werden die restlichen Zutaten dazugegeben und das Ganze wird 20 Minuten leicht geköchelt.