Tofu-Miso-Suppe

Name: Tofu-Miso-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Stk Frühlingszwiebel; 500 ml Gemüsesuppe; 3 EL Misopaste; 2 EL Sojasauce; 100 g Spinat; 150 g Tofu; 2 EL Wakame-Algen

aktualisiert am 06.05.2024

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Die Tofu-Miso-Suppe ist ein Nationalgericht aus Japan. Hier unser Rezept zum Nachkochen für zuhause.

Zutaten für 2 PortionPortionen

150	g	Tofu
2	Stk	Frühlingszwiebel
100	g	Spinat
500	ml	Gemüsesuppe
2	EL	Sojasauce
3	EL	Misopaste
2	EL	Wakame-Algen

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Tofu-Miso-Suppe den Spinat waschen, abtropfen lassen und in feine Streifen schneiden. Von den Frühlingszwiebel nur das Grün in kleine Stücke schneiden, waschen und abtropfen lassen.

Schritt 2

Die Suppe in einem Topf erhitzen, Sojasauce und Miso einrühren. Nun folgen Spinat und Algen, die sie bei kleiner Hitze etwa 3 bis 5 Minuten in der Suppe ziehen lassen.