Tiramisu mit Eierlikör und Mascarpone

Name: Tiramisu mit Eierlikör und Mascarpone
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 300 g Biskotten; 150 ml Eierlikör; 250 ml Espresso; 4 Bl Gelatine; 0.5 kg Mascarpone; 3 EL Milch; 100 g Staubzucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (152 Stimmen)

Genießen Sie la dolce vita mit dem Rezept für Tiramisu mit Eierlikör und Mascarpone.

Zutaten für 12 PortionPortionen

0.5	kg	Mascarpone
300	g	Biskotten
250	ml	Espresso
150	ml	Eierlikör
100	g	Staubzucker
3	EL	Milch
4	Bl	Gelatine

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Tiramisu Italien kalte Speisen Sommer Süßspeisen

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Espresso zubereiten und Gelatine in etwas Wasser einweichen. Mascarpone, Eierlikör und Staubzucker verrühren. Danach die aufgeweichte Gelatine gut ausdrücken und in der Milch vorsichtig erwärmen bist sich die Gelatine aufgelöst hat (nicht kochen!). Gelatine zur Mascarpone-Masse hinzufügen und verrühren.

Schritt 2

Jetzt eine quadratische Form mit Biskotten auslegen, dabei die Biskotten kurz auf beiden Seiten im Kaffee eintunken. Nun mit der Hälfte der Mascarpone-Creme bestreichen und die restlichen Biskotten (wieder in Kaffee tunken) darauflegen und etwas in die Creme drücken.