Thunfischsalat mit Reis

Name: Thunfischsalat mit Reis
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Langkornreis; 1 Stk Paprika (rot); 0.5 Stk Salatgurke; 2 Dose Thunfisch; 2 Stk Zwiebeln; 1 Prise Pfeffer; 5 EL Rapsöl; 1 Prise Salz; 4 EL Weißweinessig

aktualisiert am 03.07.2025

4,5 (1.120 Stimmen)

Ein leichter und köstlicher Snack im Sommer ist der Thunfischsalat mit Reis. Ein tolles Rezept, das sich gut vorbereiten lässt.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	g	Langkornreis
2	Dose	Thunfisch
2	Stk	Zwiebeln
1	Stk	Paprika (rot)
0.5	Stk	Salatgurke

Zutaten für das Dressing

4	EL	Weißweinessig
5	EL	Rapsöl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Salat Partyrezepte Reis Snacks Thunfisch Anfänger Rezepte

Küchenutensilien

Schüssel Sieb

Zeit

140 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 120 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

250 g Langkornreis, 2 Dose Thunfisch

Für den Thunfischsalat mit Reis zuerst den Reis kochen, dann in einem Sieb gut abtropfen lassen. Den Thunfisch aus der Dose in einem Sieb gut abtropfen lassen.

Schritt 2

250 g Langkornreis, 2 Dose Thunfisch, 2 Stk Zwiebeln, 1 Stk Paprika (rot), 0.5 Stk Salatgurke

Nun die Zwiebeln schälen und fein hacken. Paprika und Gurke waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Das Gemüse mit dem Reis und den Thunfisch in eine Schüssel geben.

Schritt 3

4 EL Weißweinessig, 5 EL Rapsöl, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer

In einer Schale ein Dressing aus Öl, Essig, Salz und Pfeffer zubereiten und den Salat damit marinieren.

Schritt 4

Den Salat für eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen und vor dem Servieren nochmals gut durchmengen.

Video zum Rezept

Tipps zum Rezept

Nach Belieben können noch Kräuter, wie zB Dill untergemengt werden.
Für ein rundes Dressing kann zusätzlich 1 TL Senf zugegeben werden. Das sorgt für cremigere Konsistenz und mehr Geschmack.
Optional noch Mais, Kirschtomaten oder Frühlingszwiebeln für einen bunten, aromatischen Salat hinzufügen.
Der Thunfischsalat hält sich im Kühlschrank 2–3 Tage und schmeckt durchgezogen sogar besser.