Thunfisch-Kiwi-Salat

Name: Thunfisch-Kiwi-Salat
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Becher Gartenkresse; 4 EL heller Balsamico-Essig; 250 g kleine Kiwis; 2 Stk kleine Zwiebel; 4 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 2 Stk rote Paprikaschote; 0.5 TL Salz; 1 Dose Thunfischfilets in Öl; 2 TL Zucker

von hexy235, aktualisiert am 13.07.2026

4,4 (14 Stimmen)

Eine köstliche Kombination ist dieser Thunfisch-Kiwi-Salat. Ein Rezept für ein leichtes und erfrischendes Sommeressen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Stk	rote Paprikaschote
2	Stk	kleine Zwiebel
250	g	kleine Kiwis
1	Dose	Thunfischfilets in Öl
4	EL	heller Balsamico-Essig
2	TL	Zucker
4	EL	Öl
0.5	Becher	Gartenkresse
1	Prise	Pfeffer
0.5	TL	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Salat Einfach Gemüse Österreich Snacks Sommer Thunfisch Anfänger Rezepte Kiwi Rezepte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Paprika vierteln, entkernen und in feine Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und in feine Scheiben hobeln. Kiwi schälen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2

Thunfisch in einem Sieb abtropfen lassen und zerzupfen. Essig, Zucker, 1/2 Teelöffel Salz und etwas Pfeffer verrühren, das Öl zum Schluss einrühren.

Schritt 3

Kiwi, Paprika und Zwiebeln mit der Vinaigrette mischen. Gartenkresse vom Beet abschneiden und zusammen mit dem Thunfisch unterheben. Auf Teller anrichten.