Thunfisch-Ei-Aufstrich

Name: Thunfisch-Ei-Aufstrich
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 150 g Crème Fraiche Kräuter; 1 Prise Curry; 3 Stk Eier; 1 Stk Jungzwiebel; 3 EL Mayonnaise; 0.5 Stk Paprika; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Dose Thunfisch (im eigenen Saft)

von michi2212, aktualisiert am 14.07.2026

4,3 (31 Stimmen)

Der Thunfisch-Ei-Aufstrich ist immer ein Hit auf jedem Partybuffet. Noch dazu ist dieses Rezept einfach, schnell und preiswert.

Zutaten für 4 PortionPortionen

3	Stk	Eier
1	Dose	Thunfisch (im eigenen Saft)
0.5	Stk	Paprika
1	Prise	Curry
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
150	g	Crème Fraiche Kräuter
3	EL	Mayonnaise
1	Stk	Jungzwiebel

PortionPortionen

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Aufstrich Einfach Kochen Österreich Partyrezepte schnell Thunfisch

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Thunfisch-Ei-Aufstrich die Eier hart kochen, abschrecken, schälen und in kleine Stücke schneiden. Gewaschene Paprika und Jungzwiebel ebenso klein würfeln.

Schritt 2

Nun den Thunfisch abtropfen lassen und in kleine Stücke zerpflücken. Creme fraiche mit Mayonnaise in einer Schale vermengen, dann die vorbereiten Zutaten dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.