Thunfisch-Ei-Aufstrich

von Tsambika, aktualisiert am 02.08.2026
4,7 (107 Stimmen)

Köstlich und sehr pikant schmeckt dieser Thunfisch-Ei-Aufstrich. Ein Rezept für ein Party-Buffet.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250 g Topfen
100 g Butter
1 Stk kleine Zwiebel
1 Dose Thunfisch in Öl
0.5 TL Paprikapulver
0.5 Stk Paprika rot und grün
1 Stk Ei
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Butter cremig rühren, Topfen darunterrühren. Den Thunfisch mit der Gabel zerdrücken, Ei und Zwiebel fein schneiden und alles daruntermischen.

Schritt 2

Je ein Stück Paprika rot und grün in kleine Würfel schneiden und ebenfalls daruntermischen. Den Aufstrich mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Tipps zum Rezept

  • In einer Schüssel anrichten und mit Paprikastreifen und Eischeiben garnieren. Dazu schmeckt frisches Weißbrot.

Nährwert pro Portion

kcal
324
Fett
25 g
Eiweiß
19 g
Kohlenhydrate
5 g

Autor

Tsambika
User

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Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr
Aufstriche gibt es bei uns sehr oft zur Jause. Die sind sehr schnell gemacht und auch leicht und vitaminreich.
User Bild Weiblich
Pesu07
Wir machen auch gerne Aufstriche zum Abendessen und daher probieren ich mich gerne durch die vielen guten Aufstrichrezepte.
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