Thunfisch Carpaccio

Name: Thunfisch Carpaccio
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 EL Dill - TK; 5 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Schuss Sojasauce; 300 g Thunfisch-Filet; 1 TL Wasabi; 1 Stk Zitrone

aktualisiert am 07.07.2026

4,2 (110 Stimmen)

Das Thunfisch Carpaccio ist ein Gaumenschmaus für besondere Feste. Ein tolles Vorspeisen - Rezept für Fischliebhaber.

Zutaten für 4 PortionPortionen

300	g	Thunfisch-Filet
1	Stk	Zitrone
1	Prise	Salz
3	EL	Dill - TK
1	TL	Wasabi
1	Schuss	Sojasauce
5	EL	Olivenöl

PortionPortionen

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Zeit

75 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Thunfisch Carpaccio das Fischfilet in einem Gefrierbeutel geben und etwa eine Stunde in das Kühlfach legen.

Schritt 2

In der Zwischenzeit das Dressing zubereiten: Von einer gewaschenen Zitronen etwas Schale abreiben und den Saft auspressen. Mit Wasabipasta, Öl, Salz, Sojasauce und Dill vermengen.