Thunfisch-Aufstrich

Name: Thunfisch-Aufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 125 g Crème Fraîche; 1 Stk Frühlingszwiebel; 100 g Mais; 1 TL Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 150 g Thunfisch

von Claudia03, aktualisiert am 09.09.2025

4,5 (309 Stimmen)

Dieser Thunfisch-Aufstrich ist schnell gemacht und verzaubert viele Brotscheiben mit dem richtigen Geschmack. Ein einfaches und schnelles Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

150	g	Thunfisch
1	Stk	Frühlingszwiebel
125	g	Crème Fraîche
1	TL	Paprikapulver
100	g	Mais
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Aufstrich Cholesterinarm Einfach Fisch Kalorienarm schnell Snacks Thunfisch Anfänger Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

150 g Thunfisch, 1 Stk Frühlingszwiebel

Für den Thunfisch-Aufstrich zuerst den Thunfisch und die Frühlingszwiebel zerkleinern.

Schritt 2

125 g Crème Fraîche, 1 TL Paprikapulver

Anschließend das Crème Fraîche und das Paprikapulver (gerne kann man hier auch ein scharfes Paprikapulver verwenden), einmengen und gut verrühren.

Schritt 3

100 g Mais, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer

Zum Schluss den Mais unterheben und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit frischen Kräutern verfeinern dann schmeckt der Aufstrich noch besser.

Tipps zum Rezept

Ein besonders cremiges Ergebnis entsteht durch die Kombination von Thunfisch mit Frischkäse oder Topfen, die dem Aufstrich eine feine Textur verleihen.
Für zusätzliche Frische sorgen Zutaten wie Zitronensaft, fein gehackte Petersilie oder Schnittlauch, die das Aroma des Thunfischs wunderbar ergänzen.
Die Wahl von Thunfisch aus nachhaltigem Fang trägt zur Umweltfreundlichkeit des Rezepts bei und kann beim Einkauf leicht am MSC-Siegel erkannt werden.
Der Thunfisch-Aufstrich lässt sich gut vorbereiten und im Kühlschrank mehrere Tage luftdicht verschlossen aufbewahren, was ihn auch ideal für die Meal-Prep-Küche macht.