Thailändisches Mango Sticky Rice

Name: Thailändisches Mango Sticky Rice
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Thailändische Rezepte
Ingredients: 100 g Klebreis, z.B. Jasminreis; 100 ml Kokosmilch; 1 Prise Maizena; 1 Stk Mango; 1 Prise Salz; 2 TL Staubzucker

von cassandra, aktualisiert am 01.03.2026

4,7 (103 Stimmen)

Exotisch wirds mit dem Thailändischen Dessert "Mango Sticky Rice" Rezept. Ein delikates Dessert, das man probieren muss.

Zutaten für 2 PortionPortionen

100	g	Klebreis, z.B. Jasminreis
100	ml	Kokosmilch
2	TL	Staubzucker
1	Prise	Salz
1	Prise	Maizena
1	Stk	Mango

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Dessert Einfach Kochen Reis Thailand Mango

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Reis über Nacht in Wasser einweichen, mehrmals durchwaschen und auf mittlerer Flamme in Salzwasser dünsten. In eine Form füllen oder mit Löffeln auf zwei Teller aufteilen und zu einem kleinen Küchlein formen.

Schritt 2

Die Kokosmilch mit dem Staubzucker, dem Salz und etwas Maizena aufkochen und so lange einköcheln, bis sie eindickt.

Schritt 3

Die Mango schälen, in dünne Scheiben schneiden und über dem Reis drapieren.

Schritt 4

Die Kokoscreme über dem Reis verteilen.

Tipps zum Rezept

Die feine exotische Nachspeise schmeckt durch den Kontrast von warmem Reis, kühler, erfrischender Mango und süßer Kokoscreme delikat.

Nährwert pro Portion

kcal

347

Fett

12 g

Eiweiß

5 g

Kohlenhydrate

57 g

Autor

cassandra

User

Kommentare

elisaKOCHT am 19.02.2019 um 19:03 Uhr

Mango und Kokos mag ich sehr gerne. Das Mango -Reis - Dessert "Mango Sticky Rice". Deine Beschreibung macht Lust auf mehr ;-)

Auf Kommentar antworten

cassandra am 20.02.2019 um 05:08 Uhr

Danke schön, das freut mich sehr - ich hoffe, die fruchtige Süße des Desserts überzeugt dann auch beim Ausprobieren. Gutes Gelingen & vor allem guten Appetit!