Süßer Reisauflauf

Name: Süßer Reisauflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 60 g Butter (oder Rama); 4 Stk Eier; 1 l Milch; 300 g Reis; 1 Prise Salz; 80 g Zucker

aktualisiert am 08.07.2024

4,4 (139 Stimmen)

Mit diesem Rezept vom süßem Reisauflauf können sie ihre kleinen Schleckermäuler begeistern.

Zutaten für 8 PortionPortionen

300	g	Reis
1	l	Milch
1	Prise	Salz
60	g	Butter (oder Rama)
80	g	Zucker
4	Stk	Eier

PortionPortionen

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Zeit

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Reis mit der Milch und dem Salz ca 20. Minuten kochen bis der Reis die Milch aufgenommen hat, ab und zu umrühren.

Schritt 2

In der Zwischenzeit Butter, Zucker und Dotter schaumig rühren. Eine Auflaufform mit Butter einstreichen. Mit dem Eiweiß einen steifen Schnee schlagen.