Surschnitzel

Name: Surschnitzel
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 70 g Mehl; 0.5 l Öl; 70 g Semmelbrösel; 2 Stk Surschnitzel

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (97 Stimmen)

Sehr würzig schmecken diese Surschnitzel. Ein typisches Rezept aus der österreichischen Bauernküche.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Surschnitzel
1	Stk	Ei
70	g	Mehl
70	g	Semmelbrösel
0.5	l	Öl

PortionPortionen

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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Surschnitzel plattieren. Das Ei versprudeln. Die Surschnitzel in Mehl, versprudelten Ei und Semmelbrösel panieren. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel beidseitig ca. 8 Minuten herausbacken.