Süße Palatschinken

Name: Süße Palatschinken
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 EL Butter für die Pfanne; 4 Stk Eier; 2 EL Kristallzucker; 300 g Mehl; 500 ml Milch; 2 EL Öl; 1 TL Salz (gestrichen)

von Theresa-M, aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (10 Stimmen)

Süße Palatschinken sind immer willkommen. Das Rezept zum Nachkochen und genießen für die ganze Familie.

Zutaten für 8 PortionPortionen

300	g	Mehl
500	ml	Milch
4	Stk	Eier
2	EL	Öl
1	TL	Salz (gestrichen)
2	EL	Kristallzucker
0.5	EL	Butter für die Pfanne

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die süßen Palatschinken zuerst das Mehl in eine Schüssel geben. Die Milch hineingießen und gut verrühren.

Schritt 2

Dann die Eier zugeben und nochmals mit Hilfe eines Schneebesens die Masse cremig rühren. Das Öl, Salz und den Zucker zufügen. Nochmals gut verrühren.

Schritt 3

Nun eine Pfanne mit etwas Butter ausstreichen, heiß werden lassen. Anschließend den Teig portionsweise in die Pfanne geben bei mehrmaligem Wenden, hauchdünne, goldgelbe Palatschinken ausbacken.