Südfrucht-Platte mit heißer Liebe
Die Südfrucht-Platte mit heißer Liebe ist eine süße, heiß-kalte Verführung für zwei Genießer! Ein Rezept für den nächsten Hochzeitstag.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 60 | g | Himbeeren |
| 1 | Prise | Rohrzucker |
| 1 | Schuss | Rum(Captain Morgan oder Bacardi) |
| 1 | Stk | Banane |
| 1 | Stk | Mango |
| 1 | Stk | Orangen |
| 2 | Kugel | Vanilleeis |
| 1 | Schuss | Limettensaft |
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Zeit
15 Min. Gesamtzeit 15 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst die Himbeeren in einen kleinen Topf geben, mit Rohrzucker verrühren und mit Rum aufgießen. Dann unter gelegentlichem Rühren auf kleiner Flamme einköcheln lassen.
Schritt 2
Inzwischen das Obst vorbereiten: Die Mango schälen, filetieren und auf einem Teller auffächern. Auch die Banane schälen, in feine Scheiben schneiden und zur Mango arrangieren. Orange schälen, in Spalten schneiden oder wahlweise mit einem scharfen Messer Orangenfilets schneiden und die Früchteplatte damit belegen.
Schritt 3
Das Obst mit etwas Limettensaft beträufeln und mit zwei Vanilleeiskugeln belegen. Als Abschluss die noch heißen Himberen über der Platte verteilen.
Tipps zum Rezept
- Wer es noch üppiger mag, kann zusätzlich mit Schlagobers verzieren.
Nährwert pro Portion
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