Stosuppe
aktualisiert am 08.02.2025
Die sättigende Stosuppe wurde früher schon am Morgen bei den Holzknechten zubereitet. Hier das einfache Rezept aus der Bauernküche.
© Gutekueche.at
Zutaten für 6 PortionPortionen
| 250 | g | Kartoffel |
| 1 | l | Rindsuppe |
| 2 | Stk | Lorbeerblatt |
| 1 | Becher | Sauerrahm |
| 0.5 | Becher | Schlagobers |
| 100 | g | Mehl |
| 1 | Schuss | Essig |
| 1 | Msp | Kümmel |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für die Stosuppe die Kartoffel schälen, klein schneiden und in der Suppe gemeinsam mit dem Lorbeerblatt weichkochen.
Schritt 2
Sauerrahm, Schlagobers und Mehl glatt rühren und in die kochende Suppe mit einem Schneebesen einrühren.
Schritt 3
Die Suppe nochmals aufkochen lassen, mit Essig, Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken.
Nährwert pro Portion
kcal
264
Fett
17 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
22 g
Ähnliche Rezepte
Neueste Forenbeiträge
am 01.09.2026 14:39
von wiener-schnecke
am 01.09.2026 12:32
von Katerchen
am 01.09.2026 11:40
von Teddypetzi
am 01.09.2026 10:56
von Katerchen
am 01.09.2026 10:56
von Silviatempelmayr
Ähnliche Rezepte
Kommentare
Schreibe den ersten Kommentar zu diesem Rezept