Steirischer Wintersalat

Name: Steirischer Wintersalat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Chinakohl; 2 Stk Karotte; 5 EL Kürbiskerneöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 5 EL Weißweinessig; 1 Prise Zucker; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (7 Stimmen)

Beim steirischen Wintersalat darf natürlich das Kürbiskernöl nicht fehlen. Hier das gesunde Beilagen - Rezept, das zu vielen Gerichten passt.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Chinakohl
1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Karotte
5	EL	Kürbiskerneöl
5	EL	Weißweinessig
1	Prise	Zucker
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Salat Beilage Einfach Gesund Österreich Wintersalate Kürbiskernöl

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den steirischen Wintersalat zuerst den Chinakohl waschen, Strunk entfernen und in Streifen schneiden. Karotten schälen und grob reiben. Zwiebel schälen und fein hacken.