Spargelsalat mit Cherrytomaten

von Goldioma, aktualisiert am 29.05.2026
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Der Spargelsalat mit Cherrytomaten passt als Vorspeise oder als Beilage. Ein gesundes und leichtes Rezept im Frühling.

Spargelsalat mit Cherrytomaten
© Goldioma

Zutaten für 1 PortionPortionen

150 g grüner Spargel
2 EL Öl
3 EL Aceto Balsamico
1 Prise Zucker
10 Stk Cherrytomaten
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Salat Beilage Braten Frühling Österreich Spargel Tomaten

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die holzigen Enden vom Spargel abschneiden und schräg in Scheibchen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und ca. 5 min. anbraten.

Schritt 2

Leicht salzen, pfeffern, eine Prise Zucker hinzufügen und mit dem Balsamicoessig beträufeln. Die gewaschenen Cherrytomaten vierteln und untermischen.

Nährwert pro Portion

kcal
322
Fett
21 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
20 g

Autor

Goldioma
Goldioma
User

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