Spinatsuppe

Name: Spinatsuppe
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 30 g Mehl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Schlagobers; 500 g Spinat; 1 l Würfelbrühe; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (62 Stimmen)

Eine Spinatsuppe ist in 30 Minuten fertig, gesund und sehr vitaminreich. Das richtige Rezept für eine nahrhafte Suppe.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Spinat
1	Stk	Zwiebel
30	g	Mehl
1	l	Würfelbrühe
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
2	EL	Schlagobers

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Schneiden Sie die Zwiebel fein und dünsten Sie in Öl an. Den gewaschenen, grob gehackten Spinat geben Sie dazu und bestäuben dann alles mit Mehl.

Schritt 2

Mit Fleischbrühe den Topf auffüllen und 12 bis 15 Min. kochen lassen.

Schritt 3

Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Schlagobers verfeinern.

Tipps zum Rezept

Mit Croutons die Suppe garnieren und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

117

Fett

4 g

Eiweiß

4 g

Kohlenhydrate

15 g

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