Spinatsuppe mit Ei

Name: Spinatsuppe mit Ei
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 EL Butter; 2 Stk Eier; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers; 250 g Spinat - TK; 250 ml Suppe

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (57 Stimmen)

Ein schnelles und köstliches Rezept ist die Spinatsuppe mit Ei. Schmeckt als Vorspeise oder Snack für zwischendurch.

Zutaten für 2 PortionPortionen

250	g	Spinat - TK
1	Becher	Schlagobers
1	EL	Butter
2	Stk	Eier
250	ml	Suppe
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Spinatsuppe mit Ei zuerst die Eier versprudeln, etwas salzen. Eine Pfanne mit etwas Butter erhitzen, die Eimasse eingießen und die Eier unter mehrmaligen Wenden stocken lassen.