Spinatsalat

aktualisiert am 06.05.2024
4,2 (37 Stimmen)

Gesund und köstlich ist der Spinatsalat. Für dieses Rezept verwenden sie nur junge Spinatblätter.

Spinatsalat
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

800 g Spinat
1 Tasse Pinienkerne
5 EL Balsamico-Essig
5 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Salat Beilage Einfach Gesund schnell Spinat

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Spinatsalat zuerst den Spinat waschen, putzen und in mundgerechte Stücke zupfen. Gut abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.

Schritt 2

In einer Pfanne ohne Fett die Pinienkerne anrösten und auskühlen lassen.

Schritt 3

Öl, Essig, Salz und Pfeffer zu einem Dressing rühren und den Salat damit marinieren.

Schritt 4

Mit den Pinienkernen bestreuen und servieren.

Tipps zum Rezept

  • Statt Pinienkerne können sie auch Kürbiskerne rösten.

Nährwert pro Portion

kcal
207
Fett
14 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
16 g

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