Spinatsalat mit Marillen

Name: Spinatsalat mit Marillen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 100 g Babyspinat; 3 Stk Marillen; 3 EL Olivenöl; 0.3 TL Salz; 2 TL Weißweinessig

von Maarja, aktualisiert am 06.08.2026

3,4 (23 Stimmen)

Ein leichter, sommerlicher und fruchtiger Spinatsalat mit Marillen schmeckt nicht nur Vegetariern. Beim Anblick dieses Rezepts bekommt man Lust, es nachzumachen.

Zutaten für 2 PortionPortionen

100	g	Babyspinat
3	Stk	Marillen
0,3	TL	Salz
2	TL	Weißweinessig
3	EL	Olivenöl

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Schüssel

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

100 g Babyspinat

Zuerst den Spinat waschen.

Schritt 2

3 Stk Marillen

Dann die Marillen waschen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 3

100 g Babyspinat, 3 Stk Marillen, 0,3 TL Salz, 2 TL Weißweinessig, 3 EL Olivenöl

Nun Salz, Essig und Olivenöl mischen und gut untereinander schlagen. Spinat und Marillen in eine Schüssel geben und mit dem Dressing übergießen. Schließlich alles gut mischen.