Spinatcremesuppe mit Kokosmilch

Name: Spinatcremesuppe mit Kokosmilch
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Msp Chili; 1 TL Curry; 300 ml Gemüsesuppe; 2 Stk Knoblauchzehen; 200 ml Kokosmilch; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 250 g Spinat - TK; 1 Prise Zucker; 2 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (50 Stimmen)

Für alle Freunde der gesunden und veganen Küche passt das Rezept von der Spinatcremesuppe mit Kokosmilch.

Zutaten für 2 PortionPortionen

250	g	Spinat - TK
2	Stk	Knoblauchzehen
2	Stk	Zwiebel
1	TL	Curry
1	Msp	Chili
200	ml	Kokosmilch
300	ml	Gemüsesuppe
1	Prise	Zucker
2	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Spinatcremesuppe mit Kokosmilch zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken. In einem Topf mit Öl etwas anschwitzen lassen und mit Curry und Chili würzen.